사상구 후드청소

튀김을 많이 하는 주방은 3~6개월, 일반 식당은 6개월~1년을 기준으로 보시는 경우가 많습니다.

화재 위험이 덕트에 있습니다. 후드만 닦으면 눈에 보이는 곳만 깨끗해지고 위험은 그대로입니다.

약제와 물을 쓰기 때문에 조리 중에는 어렵습니다. 마감 후나 휴무일에 진행합니다.

가정용은 2~3시간, 소형 식당은 반나절입니다. 덕트가 길면 하루가 걸리기도 합니다.

점검구가 있는 구간까지는 닿습니다. 점검구가 없으면 열 수 있는 곳까지만 되고, 필요하면 점검구 신설을 제안드립니다.

덕트에 굳은 기름은 불이 붙으면 경로를 타고 번집니다. 주방 화재가 커지는 가장 흔한 이유입니다.

필터와 팬 날개가 기름으로 막혔으면 좋아집니다. 덕트 구조나 팬 용량 문제면 청소와 무관해 알려드립니다.

작업 전후 사진과 내역을 정리해 드립니다. 위생 점검 자료로 쓰실 수 있습니다.

가능 여부는 통로 교차 시간에 달려 있습니다. 피크 타임을 피해 구간별 임시 보관지점을 지정하고, 밀폐 드럼·소형 카트로 짧은 횟수에 집중 이동합니다. 반출 동선에는 유도 표지와 보양을 설치해 유류 누적과 미끄럼을 차단합니다.

필터는 분할·수축랩 포장으로 크기를 줄여 공용 계단을 사용하고, 계단에는 흡착 매트와 코너 보호대를 미리 설치합니다. 슬러지는 소형 밀폐 용기를 여러 번 이송하는 방식으로 무게를 쪼개며, 반출 중 냄새 유출을 막기 위해 이중 포장을 적용합니다.

현장에서 포장 단위별 사진, 라벨, 추정 중량을 상태 기록으로 드립니다. 고객사가 위탁 처리를 진행할 경우, 인수증 사본 제공 가능 여부는 현장 유형과 계약 경로에 따라 상담 후 안내드립니다.