부산 중구 후드청소

튀김을 많이 하는 주방은 3~6개월, 일반 식당은 6개월~1년을 기준으로 보시는 경우가 많습니다.

화재 위험이 덕트에 있습니다. 후드만 닦으면 눈에 보이는 곳만 깨끗해지고 위험은 그대로입니다.

약제와 물을 쓰기 때문에 조리 중에는 어렵습니다. 마감 후나 휴무일에 진행합니다.

가정용은 2~3시간, 소형 식당은 반나절입니다. 덕트가 길면 하루가 걸리기도 합니다.

점검구가 있는 구간까지는 닿습니다. 점검구가 없으면 열 수 있는 곳까지만 되고, 필요하면 점검구 신설을 제안드립니다.

덕트에 굳은 기름은 불이 붙으면 경로를 타고 번집니다. 주방 화재가 커지는 가장 흔한 이유입니다.

필터와 팬 날개가 기름으로 막혔으면 좋아집니다. 덕트 구조나 팬 용량 문제면 청소와 무관해 알려드립니다.

작업 전후 사진과 내역을 정리해 드립니다. 위생 점검 자료로 쓰실 수 있습니다.

중구의 보행자 전용 구간과 영업 패턴을 고려해 새벽이나 영업종료 후 시간대를 주로 권합니다. 접근 허가와 장비 반입 시간을 사전에 조율하면 추가 대기 없이 안전하게 작업할 수 있습니다.

덕트 내부의 그리스 축적과 덕트 연결부의 누설 여부, 배기팬 작동 상태를 비교 검사해 냄새 전파 경로를 추적합니다. 필요한 경우 냄새 발생 빈도와 위치를 기록해 전파 패턴을 분석합니다.

분해 가능한 소형 장비와 인력 운반을 조합해 필요한 자재만 현장으로 들여 작업합니다. 협소 공간에서는 장비 사용 계획과 안전 확보를 우선해 작업 순서를 조정합니다.