카페청소 작업 사례 2
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
토성의 상권은 경사로와 골목형 점포가 이어져 차량이 문 앞까지 붙기 어려운 곳이 많습니다. 청소업체연합은 장비 반입 경로와 적재 공간부터 확인해 카페청소 범위를 무리 없이 소화할 수 있게 일정을 짭니다.
또 이 일대는 노후 건물과 신축 상가가 섞여 배수 라인과 창호 실링의 상태 차이가 큽니다. 바 내부 배수구 냄새나 유리·쇼케이스 실란트의 곰팡이 동반 여부를 먼저 본 뒤, 세제 강도와 작업 순서를 조정합니다>
토성에서는 주차 후 수십 미터를 손수레로 이동하거나, 계단을 여러 구간 오르내리는 경우가 반복됩니다. 이 조건에서는 대형 장비보다 분할 운반 가능한 장비와 폐기물 포대가 우선이며, 반출 회차에 맞춰 인력을 쪼개 배치해야 작업이 끊기지 않습니다.
테이블과 의자, 바닥을 관리합니다. 의자 다리 사이는 특히 놓치기 쉽습니다.
작업대와 싱크, 제빙기 주변을 관리합니다. 장비 내부는 별도 협의합니다.
원두 찌꺼기와 우유가 섞여 냄새가 빨리 올라옵니다. 주기적으로 뚫고 소독합니다.
손님이 쓰는 공간이라 평판에 직결됩니다.
지문과 얼룩이 바로 보입니다. 매일 관리합니다.
입간판 주변과 바닥을 포함할지 계약 때 정합니다.
| 배수구 | 표면만 닦아서는 냄새가 안 잡힙니다. 계통을 뚫어야 합니다. |
|---|---|
| 주기 | 매일 할 것과 주간·월간을 나눠 쌓이는 것이 없게 합니다. |
| 장비 | 바닥 광택기나 고압 세척기는 매장에서 갖추기 어렵습니다. |
| 시간 | 마감 시간이 줄어들면 그만큼 인건비가 줄어듭니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
개점 전과 마감 후 중 언제 들어갈지 정합니다.
계약 전 한 번 진행해 실제 소요 시간을 봅니다.
홀 바닥, 테이블, 유리, 화장실을 매일 관리합니다.
배수구, 의자 다리, 벽면 얼룩처럼 주 1회로 충분한 것을 나눕니다.
조명, 환기구, 바닥 광택을 계획에 넣습니다.
월 1회 사장님과 확인하고 범위를 조정합니다.
원두 찌꺼기와 우유가 섞이면 냄새가 빨리 올라옵니다. 주기적으로 뚫고 소독합니다.
개점 전이나 마감 후에 들어갑니다.
지문과 얼룩이 가장 먼저 눈에 띄는 곳입니다.
머신과 제빙기 내부는 요청하실 때만 별도로 진행합니다.
준공 청소부터 정기 계약까지 이어서 진행합니다.
표면만 닦아서는 안 잡힙니다. 배수 계통을 봐야 합니다.
마감 시간이 줄어들면 인건비가 줄어듭니다.
화장실과 좌석 주변부터 점검 주기를 늘립니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
개점 전이나 마감 후에 들어갑니다. 손님이 있는 시간은 피합니다.
머신과 제빙기 내부는 별도로 협의합니다. 기본 범위는 바 주변과 작업대까지입니다.
원두 찌꺼기와 우유가 굳어 있는 경우가 많습니다. 표면 세척으로는 안 잡히고 계통을 뚫어야 합니다.
20평 이하는 주 2~3회, 50평 이상은 매일이 일반적입니다. 좌석 회전율에 따라 달라집니다.
토성은 청소업체연합의 기본 방문 권역입니다. 같은 시도 내 동대신과 서대신도 일정 조율 후 방문하며, 골목 주차 제한이 있으면 장비를 분할 반입하는 방식으로 계획을 바꿉니다.
영업 전 또는 마감 후로 맞추되, 계단 반출 구간이 길면 소요 시간이 늘 수 있어 시작 시각을 앞당겨 제안드릴 수 있습니다. 휴무일 작업도 가능하지만 건물 규정과 소음 제한을 먼저 확인해 일정을 확정합니다.
토성 매장의 출입 동선과 영업 시간을 알려주시면 그 조건에 맞춘 카페청소 계획을 제안드립니다. 사진이 어려우면 간단한 평면 스케치와 계단 구간 길이만 보내주셔도 됩니다.