식당청소 작업 사례 2
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
자주 묻습니다. 입주 전과 영업 시작일 중 어느 쪽에 식당청소를 잡아야 하는지요? 일정 한 번에 맞추기 어려운 경우가 많습니다.
장산 일대의 높은 층수와 관리사무소의 반입 규정을 고려해 청소 시점을 조율해 드립니다. 영업 손실을 줄이면서 배수구와 후드 점검을 우선 반영합니다.
장산은 30층 이상 건물이 다수인 구역이라 화물 엘리베이터 이용 시간과 관리사무소의 허가 절차가 작업 가능 여부에 큰 영향을 줍니다. 마린시티와 센텀 쪽 진입로는 대형 장비 반입 시 사전 신고가 필요한 사례가 있어, 장비 규격을 조정하거나 분해 운반을 검토합니다.
유분이 섞여 미끄럽습니다. 전용 세제로 씻어내야 잡힙니다.
음식물과 기름이 굳으면 냄새와 벌레가 생깁니다.
화재 위험과 직결됩니다. 주기를 정해 별도로 진행합니다.
테이블과 의자, 바닥을 관리합니다.
손님이 쓰는 공간이라 평판에 직결됩니다.
위생 점검에서 자주 지적되는 구역입니다.
| 유분 | 물걸레로 안 됩니다. 전용 세제와 온수가 필요합니다. |
|---|---|
| 배수 | 트렌치와 그리스트랩까지 봐야 냄새가 잡힙니다. |
| 후드 | 화재 위험 때문에 주기를 정해 반드시 해야 합니다. |
| 점검 | 위생 점검 기준에 맞춰 구역을 관리합니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
브레이크 타임이나 마감 후 중 언제 들어갈지 정합니다.
계약 전 한 번 진행해 유분 상태와 소요 시간을 봅니다.
주방 바닥, 홀, 화장실을 매일 관리합니다.
배수구, 벽면 타일, 냉장고 주변을 나눠 진행합니다.
분기 또는 반기로 잡습니다. 화재 위험 때문에 미루면 안 됩니다.
월 1회 사장님과 확인합니다.
물걸레로는 안 지워집니다. 미끄러운 바닥은 사고로 이어집니다.
음식물과 기름이 굳으면 냄새와 벌레가 생깁니다.
덕트에 쌓인 기름은 화재 위험과 직결됩니다.
냉장고 주변과 창고는 위생 점검에서 자주 지적됩니다.
준공 청소부터 정기 계약까지 이어서 진행합니다.
자주 지적되는 구역부터 집중 정리합니다.
유분이 쌓인 상태입니다. 사고 전에 잡아야 합니다.
표면 세척으로는 안 잡힙니다. 계통을 봐야 합니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
사용 빈도에 따라 다르지만 분기 또는 반기가 일반적입니다. 튀김 조리가 많으면 더 자주 필요합니다.
유분이 층으로 쌓인 상태입니다. 전용 세제와 온수로 걷어내야 잡히고, 물걸레로는 안 됩니다.
브레이크 타임이나 마감 후에 들어갑니다. 손님이 있는 시간은 피합니다.
자주 지적되는 구역인 냉장고 주변, 창고, 배수구를 중심으로 점검 전에 집중 정리합니다.
장산을 포함해 해운대 지역으로 출동이 가능합니다. 다만 각 건물의 관리사무소 요구사항이나 주차 여건에 따라 장비 반입 방식과 방문 시간이 달라지므로 예약 시 구체 주소와 반입 조건을 알려주셔야 합니다.
방문 가능 시간은 영업 일정과 건물의 화물 엘리베이터 운영 시간에 따라 달라집니다. 입주 전이나 영업 전·후의 시간대를 우선 제안드리며, 장비 크기나 신고 필요 여부를 확인한 뒤 최종 일정을 확정합니다.
입주일과 영업 시작일을 알려주시면 장산 현장 조건을 반영한 청소 일정과 장비 투입 계획을 제안해 드립니다. 문의 주시면 가능한 시간대를 함께 조율하겠습니다.