후드청소 작업 사례 2
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
현장에 도착하면 제일 먼저 주변 출입로와 작업 소음 영향 범위를 확인합니다. 좁은 골목과 인근 상가 영업시간을 고려해 소음이 큰 공정은 영업 외 시간으로 배치합니다.
작업 중 발생하는 팬 소음과 세척 진동은 민원 요소가 될 수 있습니다. 그래서 이 지역에서는 소음 발생 시간과 장비 운용 계획을 사전에 알려 고객과 인근 점포에 양해를 구합니다.
마산합포구는 수산물 취급 점포가 몰린 상가가 있어 배수구 악취 문제를 별도 점검해야 하는 경우가 많습니다. 어시장 인근에서는 덕트 내부에 염분과 생물성 잔여물이 섞여 정비 난이도가 올라갈 수 있습니다.
기름에 절은 필터를 약제에 담가 녹여냅니다.
커버를 열고 안쪽에 굳은 기름을 걷어냅니다.
접근 가능한 구간까지 긁어냅니다. 화재 위험이 여기 있습니다.
날개에 기름이 붙으면 배기력이 떨어집니다.
후드 주변에 튄 기름을 함께 처리합니다.
조립 후 배기와 소음을 확인합니다.
| 화재 위험 | 덕트에 쌓인 기름이 주방 화재의 주요 원인입니다. |
|---|---|
| 배기 | 덕트가 좁아지면 필터를 씻어도 연기가 안 빠집니다. |
| 약제 | 굳은 기름은 전용 약제로 녹여야 합니다. |
| 점검 | 소방 점검 대비는 덕트까지 봐야 합니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
물과 약제를 쓰므로 반드시 내립니다.
조리대와 바닥에 약제가 떨어지지 않게 가립니다.
필터와 커버를 떼어냅니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다. 녹여야 합니다.
접근 가능한 범위까지 긁어냅니다.
배기력을 확인하고 마칩니다.
후드만 닦으면 화재 위험은 그대로입니다. 기름은 덕트에 쌓입니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다.
세척 전후를 비교해 보여드립니다.
조리 종류에 따라 필요한 간격이 다릅니다.
필터나 덕트가 막힌 상태입니다.
후드 안에 고인 기름이 넘치는 상태입니다. 위험합니다.
덕트 기름은 점검에서 지적되는 항목입니다.
튀김이 많은 주방은 반년마다 필요합니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
튀김이 많은 주방은 반년, 일반 식당은 1년이 기준입니다. 가정용은 1~2년이면 됩니다.
화재 위험이 덕트에 있습니다. 후드만 닦으면 눈에 보이는 곳만 깨끗해지고 위험은 그대로입니다.
가스를 내려야 해서 조리 중에는 어렵습니다. 브레이크 타임이나 마감 후에 진행합니다.
가정용은 2~3시간, 소형 식당은 반나절입니다. 덕트가 길면 하루가 걸리기도 합니다.
창원시 마산합포구 내에서 소형 차량 진입이 가능한 골목 중심으로 출동합니다. 창원시 마산회원구, 창원시 진해구, 창원시, 진주시 등 인접 권역도 방문 가능 여부를 확인해 드립니다.
영업 소음과 민원 조율을 위해 주간 영업 전후 또는 야간 시간대를 우선 안내합니다. 구체 일정은 현장 진입 여건과 인접 점포 영업시간을 확인한 뒤 확정합니다.
작업 시간대와 소음에 맞춘 방문을 원하시면 문의 주십시오. 가능한 일정과 대응 방침을 안내해 드립니다.