식당청소 작업 사례 2
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
식당 면적이 같으면 비용이 비슷하다는 말이 서대신에서는 잘 맞지 않습니다. 계단 운반 거리와 트렌치 상태가 견적을 크게 흔들고, 유증기 라인 오염도는 작업 시간을 길게 만듭니다.
청소업체연합은 면적보다 변수의 조합을 먼저 봅니다. 계단 개수와 장비 반입 경로, 트렌치 경사와 막힘 정도, 후드·덕트의 기름층 두께를 확인해 인력 배치와 소요를 계산합니다.
서대신 상권은 도로에서 바로 들어가는 매장보다 계단을 여러 구간 올라가야 하는 점포가 많습니다. 이때 고압세척기와 집진기를 들고 오르내리는 인원 투입이 늘고, 배출 쓰레기와 기름찌꺼기 포대 운반 회차가 추가돼 시간과 비용에 반영됩니다.
또 오래된 상가 건물에서는 트렌치 바닥 경사나 배수구 높이가 들쭉날쭉해 물이 고이기 쉽습니다. 홀 창가 주변은 결로가 자주 생겨 곰팡이 얼룩이 함께 발견되며, 덕트 내부 먼지·유분이 두 겹으로 눌어붙은 사례가 잦습니다.
유분이 섞여 미끄럽습니다. 전용 세제로 씻어내야 잡힙니다.
음식물과 기름이 굳으면 냄새와 벌레가 생깁니다.
화재 위험과 직결됩니다. 주기를 정해 별도로 진행합니다.
테이블과 의자, 바닥을 관리합니다.
손님이 쓰는 공간이라 평판에 직결됩니다.
위생 점검에서 자주 지적되는 구역입니다.
| 유분 | 물걸레로 안 됩니다. 전용 세제와 온수가 필요합니다. |
|---|---|
| 배수 | 트렌치와 그리스트랩까지 봐야 냄새가 잡힙니다. |
| 후드 | 화재 위험 때문에 주기를 정해 반드시 해야 합니다. |
| 점검 | 위생 점검 기준에 맞춰 구역을 관리합니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
브레이크 타임이나 마감 후 중 언제 들어갈지 정합니다.
계약 전 한 번 진행해 유분 상태와 소요 시간을 봅니다.
주방 바닥, 홀, 화장실을 매일 관리합니다.
배수구, 벽면 타일, 냉장고 주변을 나눠 진행합니다.
분기 또는 반기로 잡습니다. 화재 위험 때문에 미루면 안 됩니다.
월 1회 사장님과 확인합니다.
물걸레로는 안 지워집니다. 미끄러운 바닥은 사고로 이어집니다.
음식물과 기름이 굳으면 냄새와 벌레가 생깁니다.
덕트에 쌓인 기름은 화재 위험과 직결됩니다.
냉장고 주변과 창고는 위생 점검에서 자주 지적됩니다.
준공 청소부터 정기 계약까지 이어서 진행합니다.
자주 지적되는 구역부터 집중 정리합니다.
유분이 쌓인 상태입니다. 사고 전에 잡아야 합니다.
표면 세척으로는 안 잡힙니다. 계통을 봐야 합니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
사용 빈도에 따라 다르지만 분기 또는 반기가 일반적입니다. 튀김 조리가 많으면 더 자주 필요합니다.
유분이 층으로 쌓인 상태입니다. 전용 세제와 온수로 걷어내야 잡히고, 물걸레로는 안 됩니다.
브레이크 타임이나 마감 후에 들어갑니다. 손님이 있는 시간은 피합니다.
자주 지적되는 구역인 냉장고 주변, 창고, 배수구를 중심으로 점검 전에 집중 정리합니다.
가능합니다. 서대신을 중심으로 운영하며, 상황에 따라 토성이나 동대신 매장도 방문 범위에 포함됩니다. 주소와 진입 동선 정보를 먼저 보내주시면 일정과 인력 구성을 제안드립니다.
예약제로 운영하며, 계단 운반이 필요한 매장은 장비 이동 시간을 고려해 영업 종료 후 야간이나 휴무일 진행을 권합니다. 점심과 저녁 사이 짧은 공백에는 트렌치 정리나 부분 세정처럼 시간 제한 작업만 배정할 수 있습니다.
서대신 매장의 운반 동선과 트렌치 상태를 알려주시면 빠르게 비용 구조를 설명드리겠습니다. 사진과 계단 구간 정보만으로도 1차 견적이 가능합니다.