후드청소 작업 사례 2
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
주방 덕트 세정 뒤 남는 찌꺼기와 오염수, 어디로 어떻게 내보낼지부터 답을 냅니다
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
후드청소는 기름때만 지우면 끝난다는 말이 돌지만, 장산에서는 그다음이 문제를 가릅니다. 세척수와 슬러지, 기름 먹은 걸레를 어떻게 묶고 어느 통로로 반출하느냐에 따라 악취 재확산과 층간 민원이 생기기도, 조용히 마무리되기도 합니다.
청소업체연합은 처음 통화 때부터 반출 경로와 처리 절차를 함께 설계합니다. 장비 투입보다 먼저, 이 건물에서 가능한 동선과 시간대를 확정해야 장산 상권의 제약 속에서도 작업이 흐트러지지 않습니다.
장산의 고층 주상복합은 화물 엘리베이터 배정 시간이 좁게 잡히는 편이라, 후드청소 중 발생하는 폐기물 운반을 해당 시간대에 맞춰 일괄 이송해야 합니다. 세대 공용 덕트로 냄새가 타고 퍼지기 쉬워, 봉투 밀폐와 임시 보관 장소 선정이 늦으면 청소 직후에 역냄새 문의가 들어옵니다. 마린시티나 센텀 방향 점포는 주차 진입로가 협소해 뚜껑 있는 수거통과 젖은 포대 반출 시 관리사무소 사전 신고가 필요합니다.
기름에 절은 필터를 약제에 담가 녹여냅니다.
커버를 열고 안쪽에 굳은 기름을 걷어냅니다.
접근 가능한 구간까지 긁어냅니다. 화재 위험이 여기 있습니다.
날개에 기름이 붙으면 배기력이 떨어집니다.
후드 주변에 튄 기름을 함께 처리합니다.
조립 후 배기와 소음을 확인합니다.
| 화재 위험 | 덕트에 쌓인 기름이 주방 화재의 주요 원인입니다. |
|---|---|
| 배기 | 덕트가 좁아지면 필터를 씻어도 연기가 안 빠집니다. |
| 약제 | 굳은 기름은 전용 약제로 녹여야 합니다. |
| 점검 | 소방 점검 대비는 덕트까지 봐야 합니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
물과 약제를 쓰므로 반드시 내립니다.
조리대와 바닥에 약제가 떨어지지 않게 가립니다.
필터와 커버를 떼어냅니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다. 녹여야 합니다.
접근 가능한 범위까지 긁어냅니다.
배기력을 확인하고 마칩니다.
후드만 닦으면 화재 위험은 그대로입니다. 기름은 덕트에 쌓입니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다.
세척 전후를 비교해 보여드립니다.
조리 종류에 따라 필요한 간격이 다릅니다.
필터나 덕트가 막힌 상태입니다.
후드 안에 고인 기름이 넘치는 상태입니다. 위험합니다.
덕트 기름은 점검에서 지적되는 항목입니다.
튀김이 많은 주방은 반년마다 필요합니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
튀김이 많은 주방은 반년, 일반 식당은 1년이 기준입니다. 가정용은 1~2년이면 됩니다.
화재 위험이 덕트에 있습니다. 후드만 닦으면 눈에 보이는 곳만 깨끗해지고 위험은 그대로입니다.
가스를 내려야 해서 조리 중에는 어렵습니다. 브레이크 타임이나 마감 후에 진행합니다.
가정용은 2~3시간, 소형 식당은 반나절입니다. 덕트가 길면 하루가 걸리기도 합니다.
장산은 방문 대상에 포함됩니다. 같은 시도의 해운대 지역도 일정 조율 후 후드청소가 가능합니다.
화물 엘리베이터 예약 시간과 관리사무소 신고 필요 여부를 확인한 뒤 가능한 날짜를 제시합니다. 장산 특성상 저층과 고층의 반출 동선이 달라, 영업 전후 시간대 분할 방문을 함께 검토합니다.
장산 현장 여건에 맞는 반출 동선과 처리 절차를 먼저 그려드립니다. 일정과 출입 조건을 알려주시면 작업 순서와 시간대를 바로 제안하겠습니다.