후드청소 작업 사례 2
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
현장 사진을 보내주시면 견적이 빨라집니다.
비용부터 따져보면, 울산 동구는 외부 팬과 루버에 쌓인 염분, 덕트 안쪽의 유분 성상이 어디까지 진행됐는지가 갈림목입니다. 염분으로 체결부가 굳어 있거나, 유분에 금속 분진이 섞여 딱딱해졌다면 분해 난이도와 공정 시간이 달라집니다.
다음으로 운반 동선을 봅니다. 저층 주택형 상가가 많은 구간은 계단 반출이 길어 장비 배치와 세척수 회수가 추가로 들어가며, 이 동선 조정이 작업 시간과 견적에 직접 반영됩니다.
동구 해변을 따라 설치된 외부 배기팬은 바람을 탄 염분이 빨리 달라붙어, 팬 하우징과 백드래프트 댐퍼의 움직임이 뻑뻑해지기 쉽습니다. 또 조선 관련 사업장 인근 매장은 조리 중 배출되는 기름에 미세 금속가루가 섞여 덕트 안쪽에 굳은 층을 만들곤 합니다. 사택형 저층 건물은 지상 반출 대신 계단 구간이 길어, 집수통과 고압세척기 배선을 층별로 끊어 배치해야 안전합니다.
기름에 절은 필터를 약제에 담가 녹여냅니다.
커버를 열고 안쪽에 굳은 기름을 걷어냅니다.
접근 가능한 구간까지 긁어냅니다. 화재 위험이 여기 있습니다.
날개에 기름이 붙으면 배기력이 떨어집니다.
후드 주변에 튄 기름을 함께 처리합니다.
조립 후 배기와 소음을 확인합니다.
| 화재 위험 | 덕트에 쌓인 기름이 주방 화재의 주요 원인입니다. |
|---|---|
| 배기 | 덕트가 좁아지면 필터를 씻어도 연기가 안 빠집니다. |
| 약제 | 굳은 기름은 전용 약제로 녹여야 합니다. |
| 점검 | 소방 점검 대비는 덕트까지 봐야 합니다. |
순서를 지키지 않으면 오염이 번지거나 냄새가 다시 올라옵니다.
물과 약제를 쓰므로 반드시 내립니다.
조리대와 바닥에 약제가 떨어지지 않게 가립니다.
필터와 커버를 떼어냅니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다. 녹여야 합니다.
접근 가능한 범위까지 긁어냅니다.
배기력을 확인하고 마칩니다.
후드만 닦으면 화재 위험은 그대로입니다. 기름은 덕트에 쌓입니다.
굳은 기름은 문질러서 안 지워집니다.
세척 전후를 비교해 보여드립니다.
조리 종류에 따라 필요한 간격이 다릅니다.
필터나 덕트가 막힌 상태입니다.
후드 안에 고인 기름이 넘치는 상태입니다. 위험합니다.
덕트 기름은 점검에서 지적되는 항목입니다.
튀김이 많은 주방은 반년마다 필요합니다.
미리 확인해두시면 현장에서 일정이 밀리지 않습니다.
실제 작업한 현장입니다. 지역이 다른 사례도 그대로 표시합니다.
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
주방 배기 계통에 쌓인 유분을 분해 세척했습니다. 화재 위험과 직결되는 부분이라 덕트 내부까지…
인조잔디 사이에 낀 이물과 오염을 전용 장비로 걷어냈습니다. 충전재 상태까지 확인했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 필요한 범위만 작업했습니다. 완료 후 다시 방문해 점검했습니다.…
현장 상태를 확인한 뒤 정확한 견적을 안내드립니다.
튀김이 많은 주방은 반년, 일반 식당은 1년이 기준입니다. 가정용은 1~2년이면 됩니다.
화재 위험이 덕트에 있습니다. 후드만 닦으면 눈에 보이는 곳만 깨끗해지고 위험은 그대로입니다.
가스를 내려야 해서 조리 중에는 어렵습니다. 브레이크 타임이나 마감 후에 진행합니다.
가정용은 2~3시간, 소형 식당은 반나절입니다. 덕트가 길면 하루가 걸리기도 합니다.
울산 동구는 상시 방문합니다. 같은 시도 내의 북구와 울주군, 중구, 남구도 일정 조율로 출동하며, 건물 유형과 반출 동선을 확인해 장비 구성을 맞춰 갑니다.
영업 마감 직후나 개점 전 시간대를 우선권으로 잡습니다. 외부 팬이 해변 쪽에 있거나 계단 반출이 긴 현장은 준비 시간이 더 필요하므로, 희망 시간과 사진을 주시면 가능한 날짜를 바로 제시하겠습니다.
현장 조건을 알려주시면 오염 진행 단계와 동선 기준으로 공정과 시간을 나눠 제안드립니다. 사진과 설치 위치를 함께 보내주시면 더 정확히 안내할 수 있습니다.